岩井中央青果のうまかっぺ野菜

 野菜の鮮度を保つため

真空予冷装置を４機設置。

一度に38パレットの野菜を

冷却できます。

 真空予冷装置は装置内を真空にし

水分の蒸発による気化熱を利用。

野菜の温度を急速に下げ

鮮度を保つ装置です。

パレットの搬入出が別になっており、

効率よく短時間に作業可能で

予冷対象のすべての野菜の

鮮度を保ちます。

これにより長時間輸送でも

鮮度を落とさず

産地で収穫した新鮮な野菜を

皆様のご家庭にお届けできるのです。