岩井のトウモロコシ🌽
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岩井の市場では多品種でとうもろこしを取り扱っています。
写真は「ゴールドラッシュ」という品種です✨
ゴールドラッシュは皮が薄くてやわらかく、粒が大きくて甘いのが特徴。
かじると甘い果汁がはじけるような食感です。
岩井の市場では他にも
「味来」「恵味」「ゴールデンタイム」「サニーショコラ」「ホワイト」など、
たくさんの品種が出荷されます。
🌽 味来 ・・・ 生で食べても強い甘み。先端まで粒が実る。
🌽 恵味 ・・・ 甘みだけでなく旨味、コクも感じられる。
🌽 ゴールデンタイム ・・・ 一粒一粒が大きくジューシー。
🌽 サニーショコラ ・・・フルーツコーンと呼ばれるほどフルーティーな美味しさ。
🌽 ホワイト ・・・ 白い粒。メロンと同等かそれ以上の糖度。
旬な時期は6〜9月です。
これからもっともっと生産・出荷が増えていく岩井のトウモロコシ。
楽しみですね♪
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